何と3月も半ばになってしまいました。ようやく2018年最初のエントリーでございます。1、2月と珍しく多忙な日々を送り、終わったかと思うと確定申告がやって来ると言う日々でしたが、ようやく余裕も出てきましたので、ブログもボチボチ再開していこうかと思い…

数年前に友人の味噌作り教室で手作り味噌を作ってから、その美味さに惹かれて定期的に仕込んでおります。 今回は玄米麹をつかって6kgほど仕込みました。過去数回は何人かで集まってやったのですが、今回は一人で挑戦。孤独な戦いであった。（笑）

昨日散歩から家に帰ると母に台所へ呼ばれる。 まな板の上をみるとどーんとワラサが乗っていました。 釣り好きのご近所さんからいただいたとの事。

今朝はすごい嵐で目が覚め、二度寝したら風は強いが良い天気。外に出かけるか、家でのんびりするか悩みどころです。 昨日は夕食後にゴソゴソと生姜シロップを作ってました。

先日、家族が旅行に出かけてて家に一人留守番してました。外に食べに行くのもつまらないので、久々に料理をすることにしました。 この日は昼に外出してたんですが、魚屋さんにイナダが丸ごと一本売ってました。それじゃ捌いて刺身で一杯・・・・なんて考えが…